愛知県で農薬、肥料を使用しない栽培で農産物を生産,販売をしています。

自然栽培とは

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自然栽培という言葉が一人歩きしてる現状ですが改めて説明させて頂きます。

無農薬、自然農法、有機栽培、特別栽培….など農産物の栽培について色々と定義付けがあるようです。

『自然栽培』という言葉自体は造語であり有機JAS認定等のそれを証明出来る機関等は今現在はありません。

各々の農家、販売元がそれぞれの基準で独自に行っていることになります。

当農場での自然栽培と呼べる基準は

1:作付けする畑には農薬、肥料等の外部資材は一切投入しない。

2:使用する種や苗は購入するものと自家採取のものを使用する為にF1種、固定種どちらも使用。

となります。

 

正しくは

期間栽培中、農薬、肥料不使用

というのが説明として表現となります。

世の中の畑の大半はその過去に農薬、肥料が投入されています。

販売されている種や苗も慣行栽培から出来たものです。

例えば小松菜の種を買ってきて自然栽培で育てようとします。

畑の草を刈って耕して畝を作り、種を蒔き水をやり管理して成ってきたら収穫する。

この1作物を栽培する行程が期間栽培中ということになります。

もう一つ明記するとしたら

自然栽培○○年目

と称することでその畑の状態が少し伝わりやすくなるのではないかと思います。

当農場もこのあたりを出来るだけ細かく明記して栽培計画等も公表する予定です。

 

以上がこだわりの栽培方法ですが一番大事なのは

『美味しくて健康的な野菜を生産出来るようになりお客様に喜んで頂く!』

をモットーに日々畑と野菜達に向き合っています。

 

 

 

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